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En el hotel Bell Repòs, como hotel sostenible apostamos por productos de proximidad como la miel del Valle del Ridaura
Dentro del marco de la filosofía de sostenibilidad del Hotel Bell Repòs, estamos muy contentos de establecer alianzas con proveedores y productores locales para ayudar en la viabilidad económica del proyecto y también para su difusión.
En este caso presentamos nuestra colaboración con Josep Mª Bas y su miel hecha íntegramente en el Valle del Ridaura.
Pocas cosas son tan buenas y saludables como la miel fresca de Km.0 hecha en casa y desde ahora mismo ya se puede comprar en el Hotel Bell Repòs de Platja d’Aro, un hotel sostenible.
La miel “Vall del Ridaura” nace de un proyecto personal de Josep Maria Bas, que se inicia en 2019.
Motivado por el interés que Josep siempre ha tenido por las interacciones animal-planta y en especial por el mutualismo de la polinización de plantas, decide empezar con la producción y envasado de miel fresca de proximidad.
La miel “Vall del Ridaura” se recoge en dos colmenas (colmenares) situados en el término municipal de Castell d’Aro y es una miel que proviene del néctar que las abejas recogen de muchas flores (de ahí el nombre de miel milflores) en el mismo valle.
Es una miel natural y cruda que es envasada directamente, sin intermediarios, de una calidad extrema y con un circuito local de producto de proximidad.
Se recoge sobre todo a finales de primavera y también en menor medida en otoño, en dos o tres panales diferentes
La abeja de la miel (Apis mellifera) es una especie colonial y es una más de las muchas especies de insectos que participan en algo tan importante como es la polinización.
Como reserva para que las abejas puedan pasar el verano y el invierno sin problemas, se deja una buena cantidad de miel en las colonias, para que no tengan problemas para mantener la colonia en un momento como el actual en el que sufrimos una amenazante escasez de recursos.
Por último la miel es envasada en recipientes de 1 kg y de 500 gr. y la puede comprar si lo desea en el Hotel Bell Repòs.
¡Para nuestros visitantes y también para ti puede ser un dulce regalo que hará las delicias de toda la familia!
