L’hôtel Bell Repòs et le miel de la vallée de Ridaura

À l’hôtel Bell Repòs, en tant qu’hôtel durable, nous misons sur les produits locaux tels que le miel de la vallée de Ridaura

Dans le cadre de notre philosophie de durabilité, nous sommes très heureux d’établir des alliances avec des fournisseurs et des producteurs locaux pour aider à la viabilité économique du projet et aussi pour sa diffusion.

Dans ce cas, nous présentons notre collaboration avec Josep Mª Bas et son miel entièrement fabriqué dans la vallée de Ridaura.

Peu de choses sont aussi bonnes et saines que le miel frais fait maison de Km.0 et désormais vous pouvez l’acheter à l‘Hôtel Bell Repòs à Platja d’Aro, un hôtel durable.

Le miel « Vall del Ridaura » est né d’un projet personnel de Josep Maria Bas, qui a débuté en 2019.

Motivé par l’intérêt que Josep a toujours porté aux interactions animaux-plantes et notamment au mutualisme de la pollinisation des plantes, il décide de se lancer dans la production et le conditionnement de miel local frais.

Le miel « Vall del Ridaura » est collecté dans deux ruches (ruchers) situées dans la municipalité de Castell d’Aro et c’est un miel qui provient du nectar que les abeilles récoltent de nombreuses fleurs (d’où le nom de miel de milleflores) dans la même vallée .

 

C’est un miel naturel et brut conditionné directement, sans intermédiaires, d’une extrême qualité et avec un circuit local de produits de proximité.

Elle est récoltée principalement à la fin du printemps et aussi dans une moindre mesure à l’automne, dans deux ou trois rayons différents.

L’abeille domestique (Apis mellifera) est une espèce coloniale et fait partie des nombreuses espèces d’insectes qui participent à quelque chose d’aussi important que la pollinisation.

Comme réserve pour que les abeilles puissent passer l’été et l’hiver sans problème, une bonne quantité de miel est laissée dans les colonies, afin qu’elles n’aient pas de problèmes à maintenir la colonie à un moment comme le présent où nous souffrons d’une pénurie menaçante de miel.ressources.

Enfin, le miel est conditionné dans des contenants de 1 kg et 500 gr. et vous pouvez l’acheter si vous le souhaitez à l’Hôtel Bell Repòs.

Pour nos visiteurs et aussi pour vous cela peut être un cadeau sucré qui ravira toute la famille!